冬が旬の野菜ですが、春に黄色い花を咲かせることから春菊という名がつきました。心機能を安定させ、胃腸の […]
味付けや料理の方法も胃腸にやさしい薄味で脂っこくないものがよいでしょう。酸味の強いものは、肝のはたら […]
春の食養生法は「肝」の気を整えるとともに胃腸のはたらきを正常に保つことが大切です。春は寒い冬から、暑 […]
春の味覚を代表するたけのこは、独特の苦みがありますが、これこそが薬効のもとです。体内の余分な熱を冷 […]
三千年前のインドの仏典にびわは生きとし生けるものの万病を治す植物として登場します。 果肉は肺を潤して […]
古くからあったのはゴショイチゴという品種でした。現在、一般的に食べられているのは、これとは別のクサイ […]
日本人は座りすぎ日本人の1日の平均座位時間は世界最長の７時間です。座りすぎると心血管疾患や脳卒中、肥 […]
筋肉の材料となるのがタンパク質です。成人では1日に体重１㎏あたり０．８g程度が必要といわれています。 […]
梅：酸性・平性梅干し：酸性・温性原産地：中国旬：6月中国では紀元前二千年から梅の未熟果を燻蒸したもの […]
筋肉には瞬発的な運動で使用される速筋と持久的な運動で使用される遅筋があります。ウオーキングは遅筋が中 […]
