春の料理のポイント

「なんだか最近、体がだるい…」 「春になると、イライラや肌荒れが気になる…」

それ、実は「春」という季節が関係しているかもしれません🌿

東洋医学では、春は「肝(かん)」が活発になる季節。 自律神経が乱れやすく、デトックス(解毒)の負担が増えやすい時期でもあります。

そんな春を健やかに過ごすために、 毎日の「食事」で意識したい3つのポイントをまとめました✨

(動画をチェックして保存しておいてくださいね ▷▷)


1️⃣ 苦味のある野菜を取り入れる 菜の花やタケノコなど、春の苦味は体の中の余分な「熱」を逃がし、デトックスを助けてくれます。

2️⃣ 酸味を味方につける イライラを落ち着かせ、気の巡りを整えてくれるのが「酸味」。梅干しや酢の物を少しずつ取り入れましょう。

3️⃣ 甘いもの・脂っこいものは控えめに 春の体は意外と繊細です。胃腸に負担をかける食べすぎには注意しましょう。


季節の変わり目に体調を崩しやすいのは、 体が一生懸命、季節に追いつこうとしているサイン。

「最近調子が悪いな…」と思ったら、 まずは今日の食事から少しだけ変えてみませんか?

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