食品や調味料を選ぶ際に大切なのは原材料です。購入の際には保存料や添加物など原材料以外のものが入ってい […]
白米に代って玄米を取り入れたいと思っても、玄米が苦手な方もいらっしゃると思います。味噌や醤油、納豆、 […]
主食である米には玄米も取り入れてください。玄米は白米よりも栄養価が高いだけではなく、玄米自体が命を持 […]
東洋医学の一物全体という考え方は食物から命をもらうと考え、野菜は皮をむかずに根や葉も食べる、丸一匹を […]
1）よく噛む:消化の際の胃腸の負担を減らし栄養も吸収されやすくなる。 2）腹八分目を守る：自然治癒力 […]
食べる量のバランスは穀物５：野菜根菜類２：肉魚：１といわれています。これは人間の歯の形と機能から導き […]
食養生の世界では身土不二という言葉があります。生まれ育った土地でとれる食材を食べることが体にとって一 […]
1）食物：自然なものをどのように食べるか 2）水：正しい水の摂り方を心がける 3）空気：深い呼吸を意 […]
気には体の新陳代謝を促したり、体温を生んで維持したり、病気から体を守る作用があります。そのため、食養 […]
食養生とは健康を維持するために何をどのように食べるのがいいのかということについて多くの先人たちから引 […]
