食物繊維健康法　現代人は食物繊維不足

食物繊維の1日の摂取目標値は成人男性で20ｇ以上、成人女性で18ｇ以上です。しかし現状は平均で14から15ｇくらいといわれています。毎日4から5ｇを増やすように意識しましょう。主食に大麦を加えたり、副食は根菜や海藻を1品加え、間食ではぜんざい、ココアで一服など意識することで食物繊維の摂取量は増加します。

北九州市小倉の漢方薬局　大門薬品　薬剤師　篠原艶子