理想の食べ物である和食

食養生の世界では身土不二という言葉があります。生まれ育った土地でとれる食材を食べることが体にとって一番いいという考え方です。日本人に合った食事とは玄米、麦、蕎麦、雑穀などの穀類や豆類を主食とし季節の野菜果物、海藻、小魚などを副食とする食事が理想的です。

北九州小倉の漢方薬局　大門薬品　薬剤師　篠原艶子