大根、ニンジン、ゴボウなどの不溶性食物繊維は胃や腸で水分を吸収し大きく膨らみます。その結果、大便の量が増え、大腸の働きが活発になり排便が促されるので便秘を予防・改善することができます。北九州市小倉の漢方薬局 大門薬品 薬剤師 篠原艶子