よく噛むと脳の咀嚼中枢が刺激されて脂肪の燃焼が促進されて熱を産生します。食材を大きめに切る、コンニャクやシイタケなど噛まないと呑み込めない食材を選ぶといった工夫で噛む回数を増やしましょう。北九州市小倉北区の漢方薬局 大門薬品 薬剤師 篠原艶子