寝ている間も胃腸は消化を続けています。就寝前に大量の水分を摂ったり食事をしたりすると胃腸に大きな負担をかけます。夕食は就寝3時間前までに済ませるようにして胃腸に負担をかけないようにしましょう。山芋は漢方では山薬と呼ばれ胃 […]
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食生活
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夏に負けない食養生 冷たい物を摂りすぎない
冷たい物を大量に摂取すると消化機能が低下します。冷たい物で体が冷えると熱を産生するために自律神経に乱れが生じます。熱中症対策として夏は冷たいものを摂りがちですが、緑茶などの温かいもので水分を補給し胃腸に負担をかけないよう […]
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夏に負けない食養生 タンパク質をしっかり摂る
自律神経の乱れを整えるには十分な睡眠が大切です。タンパク質に多く含まれるトリプトファンを摂るとセロトニンが分泌され、セロトニンは夜になると眠りを誘うメラトニンに変わります。朝食にタンパク質を含んだ食材を摂ることが、良質な […]
薬膳
真夏の食養生 Ｂ群ビタミンを摂ろう
猛暑は血力を減退させます。活力の源は毎日の食事です。夏に打勝つ食事で活力をつけましょう。糖質が分解されることでエネルギーが発生します。その際に必要なのがB群ビタミンです。B群ビタミンが不足すると糖代謝が滞り、エネルギー作 […]
薬膳
冬瓜 ダイエット、夏バテにおすすめ
ウリ科の冬瓜は体の中の余分な水分を排出し、体を冷やします。低カロリーで利尿作用、ミネラルの補給などからダイエット、生活習慣病夏バテによく使われます。漢方で使われるのは冬瓜皮といって皮の部分が用いられます。 北九州市小倉の […]
薬膳
夏に獲れるのに冬瓜？
冬瓜の皮は丈夫で水分を失いにくいので収穫してから常温で数か月は保存できる非情に珍しい野菜です。そのため、古くは夏に獲れた野菜を冬に食べられる、つまり、冬まで持つ瓜で冬瓜と名付けられたそうです。果肉の味が淡白なためスープ、 […]
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水分補給だけでなくミネラル補給
ミネラル（電解質）は自分の体内で作り出すことはできませんので、毎日コツコツ補給することが大切です。特に「マグネシウム」は筋肉のけいれんに関係します。ふくらはぎや瞼の筋肉がけいれんしやすい方はマグネシウムが不足しているかも […]
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熱中症で一番怖いのは痙攣（けいれん）
汗をかくときには一緒に体内の電解質（ミネラル）も流れていきます。ミネラルは体の機能がスムーズにいくために必要な栄養素ですから、毎日補うことが必要です。汗をかいて体内のミネラルが少なくなっているところに水だけをのむと、どん […]
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水分を摂る目安
1日に必要とされる水分の量は個体差もありますが約１０００～１５００mlが目安と言われています。みそ汁やスープなどの料理で摂取する量もあるので、実際は約１０００mlで問題ないと思われます。ただし、ビールやお酒は水分としてみ […]
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水分の上手な摂り方（重要）
１）一度に多量の水をとらない。できる限りこまめな水分補給を心掛ける。２）唾液に血液濃度調節作用・のどの渇きをいやす作用があるので唾液を混ぜながら飲む習慣をつける３）水分は常温で補給する4）胃腸の弱い方はゴクゴク大量にのま […]
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