薬膳

【ゴーヤー】熱を冷まし消化を促進する暑い夏に最適な食材 ゴーヤーは体を冷やす性質が強いので更年期障害の方でホットフラッシュの症状がある方には向いています。逆に冷え性の方にはおすすめできません。 ゴーヤーと同様に夏野菜(な […]

立秋を過ぎても暑い日が続いています。雨の降った翌日などは湿度も高くなるので熱中症には要注意です。 今回は熱中症の予防に牛乳を取り上げてみました。 【牛乳】熱中症に最適、熱を冷まし体を潤す。 中医学には「牛乳飲方」という処 […]

【れんこん】更年期障害におすすめの食材 れんこんは体液を補って全身を潤す作用に優れるため、体液が不足している症状(手足のほてり、皮膚の乾燥、かゆみ、めまい、耳鳴り、便秘)などにおすすめです。 加熱することで腎機能を高めま […]

【夏バテ対策にバランスの良い食事を摂るコツ「足し算料理」のススメ】 暑さに負けずに夏を乗り切るためには、栄養のバランスの整った食事を摂ることです。 バランスの良い食事を摂るコツ「足し算料理」をご紹介します。 【足し算料理 […]

更年期女性に多いのが、突然、顔が熱くなり滝のように汗が噴き出してくるホットフラッシュという症状。 ほとんどは30分程度でおさまり、のぼせもひきますが、漢方医学ではこれを瘀血(おけつ)が原因と考えます。 瘀血のために血行が […]

【にんにく】免疫力を高め病邪を払うスタミナ源 辛味・温性 原産地：西アジア 旬：5月から7月 にんにくは奈良時代より、その強い臭気から邪気を払う神事に用いられてきましした。 疫病が流行した時に民家の軒先ににんにくを吊るし […]

【更年期障害にオススメの食品】 女性の更年期障害は「エストロゲン」という女性ホルモンが急激に減少し体内のホルモンバランスが崩れることで起こります。 そんな時にお勧めなのが大豆に多く含まれる成分「イソフラボン」です。イソフ […]

とうもろこし　湿度の高い日本の夏にふさわしい利尿剤 缶詰に食用油、コーンスターチにペーキングパウダー、ポップコーンなどなど 様々な形に姿を変えて季節を問わず私たちの口に入るとうもろこしですが、旬のものが食べられるのは夏だ […]

びわ　葉も万病を治し「大薬王樹」と称された果樹 原産地：中国 果肉：甘味・平性 葉：苦味・平性 旬：5~6月 三千年前のインドの仏典にびわは生きとし生けるものの万病を治す植物として登場します。 果肉は肺を潤して口の渇きや […]