食生活

【にんにく】免疫力を高め病邪を払うスタミナ源 辛味・温性 原産地：西アジア 旬：5月から7月 にんにくは奈良時代より、その強い臭気から邪気を払う神事に用いられてきましした。 疫病が流行した時に民家の軒先ににんにくを吊るし […]

【更年期障害にオススメの食品】 女性の更年期障害は「エストロゲン」という女性ホルモンが急激に減少し体内のホルモンバランスが崩れることで起こります。 そんな時にお勧めなのが大豆に多く含まれる成分「イソフラボン」です。イソフ […]

とうもろこし　湿度の高い日本の夏にふさわしい利尿剤 缶詰に食用油、コーンスターチにペーキングパウダー、ポップコーンなどなど 様々な形に姿を変えて季節を問わず私たちの口に入るとうもろこしですが、旬のものが食べられるのは夏だ […]

びわ　葉も万病を治し「大薬王樹」と称された果樹 原産地：中国 果肉：甘味・平性 葉：苦味・平性 旬：5~6月 三千年前のインドの仏典にびわは生きとし生けるものの万病を治す植物として登場します。 果肉は肺を潤して口の渇きや […]

梅・梅干し　健康のために１日１個　梅雨時の食中毒予防に 梅：酸性・平性 梅干し：酸性・温性 原産地：中国 旬：6月 中国では紀元前二千年から梅の未熟果を燻蒸したものが烏梅（うばい）という薬になっていましたが、梅干しは江戸 […]

たまねぎ　涙を誘う強い刺激臭が多彩な薬効もたらす たまねぎといえば血液サラサラ効果がよく知られていますが、漢方の視点では体を温める性質があり、血液の流れを良くする効果があると考えられます。 また、胃の消化液の分泌を促して […]