薬膳

春の薬膳　積極的に摂りたい食べ物 春の食養生法は「肝」の気を整えるとともに胃腸のはたらきを正常に保つことが大切です。 春は寒い冬から、暑い夏への移り変わる季節ですので、寒いと感じた時や暑いと感じた時は状態に応じた食物を摂 […]

【春に適した味つけ】 味付けや料理の方法も胃腸にやさしい薄味で脂っこくないものがよいでしょう。酸味の強いものは、肝のはたらきをより活発にさせます。春は元々「肝」のはたらきが活発になっているので、さらに活発になり過ぎると、 […]

春は「肝」の働きが活発になります。中医学では「肝」は血を貯蔵し、気の流れを調整し、胃腸のはたらきを助け、感情をコントロールするはたらきがあるとされています。 このはたらきが強くなりすぎると気の流れが乱れ、胃腸のはたらきが […]

日本人にとって欠かすことのできない米です。ただし、精米する前の玄米です。ご存じの通り玄米を精米することで栄養素は失われてしまいます。 「玄米」気、血、水の巡りを改善し、便秘やむくみを解決 五性：平、五味：甘 　「豊富なビ […]

タケノコには食物繊維がいっぱい含まれています。 自然なお通じが期待できます。 北九州の漢方相談薬局　大門薬品

｢タケノコ」 食物繊維で便秘解消！地域によって品種は様々 本州以南のモウソウチクやマダケ、北海道や東北地方のネマガリダケなど、地域によって様々な品種があります。北九州では合馬のタケノコが全国的に有名ですね。 食物繊維とカ […]

「ハトムギ」むくみや、肌のトラブル解消に、吹き出物に効果的な生薬でもあります。 五性：涼、五味：甘 ハトムギは「ヨクイニン」という生薬でもあり、利尿や排膿、解毒、鎮痛などの効能を持つことから、吹き出物などに処方されます。 […]