麻子仁丸（ましにんがん） 高齢者や病後など体力中等度あるいはやや低下して、排便回数が減り、便が硬く、コロコロした乾燥便が出る方に用いられます。 麻子仁丸は適応の病態は腸内乾燥型の便秘である。高齢者や痩せ型の方、発熱・ […]
漢方
麻子仁丸（ましにんがん）慢性便秘に
漢方
薬膳
ネギ 薬味だけではもったいない
ねぎは発汗作用があり、体を温めて気や血の巡りを良くします。漢方でネギの白い部分を「葱白（そうはく）」と呼んで、漢方薬として利用しています。体を温め、発汗作用で、風邪の初期・冷えによる腹痛の治療に用います。また、鼻詰まりの […]
健康情報
柚子の香りでストレス発散
冬至に柚子を入れた風呂に入ると風邪をひかずに元気に冬を乗り越えれられるといいます。柚子の皮に少し切れ目を入れたり、楊枝で所々に穴を開けると香りが引き立ちます。ガーゼで袋を作り５個くらい入れるとよいでしょう。袋を作るのが面 […]
薬膳
小豆とカボチャとこんにゃく
冬至にカボチャを食べるのは冬を元気に過ごすための習わしです。小豆粥、こんにゃくも冬至の食べ物です。カボチャやニンジンタマネギなどの野菜は体を温めて元気をつけてくれます。小豆は赤小豆という生薬で体の中の余分な水分を出してく […]
薬膳
ダイエット、便秘や肌荒れに 白菜
胃腸を整えて消化を促進し、便通をよくする働きがある食材です。低カロリーでビタミンCや食物繊維が豊富に含まれ、風邪の予防や肌荒れを改善するといわれています。水分代謝を良くするので喉が乾燥しやすい時やむくみにも役立ちます。旬 […]
店主のささやき
風花
風花風花（かざはな、かざばな）は、晴天時に雪が風に舞うようにちらちらと降ることです。山などに降り積もった雪が風によって飛ばされ(地吹雪)、小雪がちらつく現象のことをいいます。冬型の気圧配置が強まり、大陸から日本列島に寒気 […]
漢方
漢方は未病の治療が得意です
漢方には「未病先防」というルールがあります。西洋医学では検査しても異常がなければ診断名がつきません。しかし、東洋医学の考え方では病気と健康の間に「未病」という体の状態があり、放っておくとやがて病気になる可能性がある状態で […]
健康情報
鉄分は野菜のビタミンCと一緒に摂ることで吸収率アップ
鉄分は体内に取り込まれにくい性質があります。しかし、ビタミンCと一緒に摂取すると吸収率が高まります。 酒蒸しや炊き込みご飯などあさりの旨味を利用した料理は数多くあり、みなさんもその美味しさは充分ご存知のことかと思います。 […]
薬膳
冬が旬のレンコンを使おう
栄養素：食物繊維、カリウム、ビタミンCが多く含まれています。選び方：切口が新しく、茶色に変色していないもの、穴の中が黒くなっているものは、鮮度が落ちているので避けましょう。保存法：ラップで包み、冷蔵庫で保存すれば4～5日 […]
薬膳
今が旬の冬野菜を楽しもう
おいしく栄養価が高い旬の野菜。冬を旬とする野菜は寒さで凍ることがないように細胞に糖分を蓄積するため糖度が高く、甘く感じるものが多いのが特徴です。冬料理を使った温かい料理で寒い冬を乗り切りましょう。野菜からは様々な栄養素が […]
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