予防医学

春菊　独特の香りと濃い緑色の成分に薬効がある 冬が旬の野菜ですが、春に黄色い花を咲かせることから春菊という名がつきました。 心機能を安定させ、胃腸のはたらきを整え、大小便の排泄をスムーズにし、咳を止め、痰を切れやすくする […]

七草粥は正月七日に春の七草を入れて作るかゆのことです。それぞれ地方によって方法が異なるようですが、一般的には、1月6日の夜、あらかじめ用意したセリ、ナズナ、ゴ（オ）ギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロの「七草」 […]

ねぎ　臭気が邪気を払い風邪を撃退する 風邪をひいたら首にねぎを湿布したり、刻みねぎに味噌を加えて熱湯を注いだ「ねぎ味噌」を食べる民間療法があります。ねぎは古来より体を温めて発汗を促し、熱を冷まして、痛みを鎮める薬効があり […]

我が家のおせちです。旧年中は、ありがとうございました。 皆様にとって、本年も素敵な一年でありますように・・・ おせち料理のいわれ 「おせち料理」は、もともとは季節の変わり目の節句（節供）に神様にお供えした料理でしたが、正 […]

大根　胃腸の消化を助ける効能は まさに食べる胃腸薬 　客を呼べない(当らない) 役者のことを大根役 者といいますが、これは大根をいく ら食べても当たらないことから由来します。 胃腸を 丈夫にして消化を助け、食中毒を防 ぐ […]

ごぼう　解熱・利尿・滋養強壮など多様な薬効を持つ ごぼうを食用とするのは日本と朝鮮半島だけ、中国や欧米では古来より薬用として用いられてきました。また、古くからごぼうを食べると精がつくと言われてきましたが、イヌリンが腎機能 […]

キャベツ　市販の胃腸薬にもなっている有効成分 【主な効能】 ・熱を冷ます ・腎機能を補い水分代謝を促す ・止血する ・痛みを止める ・胃のはたらきを整える 五性：寒(体を冷やします) 五味：甘(緊張を緩めたり、味を中和す […]