冬至にカボチャを食べるのは冬を元気に過ごすための習わしです。小豆粥、こんにゃくも冬至の食べ物です。カボチャやニンジンタマネギなどの野菜は体を温めて元気をつけてくれます。小豆は赤小豆という生薬で体の中の余分な水分を出してく […]
薬膳
小豆とカボチャとこんにゃく
カボチャ
薬膳
2022年の冬至は12月22日（木）
冬至は二十四節気の一つで、日本では一年の中で最も昼が短く、夜が長い日のことを指します。 冬至の食べ物といえばかぼちゃ。なぜ冬至にはかぼちゃなのでしょう？かぼちゃの原産地は中南米。もともと暑い国の野菜なので、かぼちゃは夏か […]
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