夏野菜が旬

代表的な夏野菜にはキュウリ、トマト、ゴーヤ、ナス、キュウリ、トウモロコシなどがあります。
夏野菜には水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く体にこもった熱をクールダウンさせます。
また、紫外線によるダメージを軽減するような栄養素が多く含まれているなど夏場に起こりやすい体温の変化を防ぐためにも旬の食べ物の効果は大きいのです。
北九州市小倉北区の漢方相談薬局　大門薬品　薬剤師　篠原艶子