薬膳

トウモロコシのひげ

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トウモロコシは水はけを良くする食材ですが、ひげは生薬として用いられます。トウモロコシのひげは南蛮毛といいます。むくみやおしっこの出が悪い時などに使います。
昔からトウモロコシのひげを乾燥させてお茶として利用してきました。

北九州市小倉北区の漢方相談薬局 大門薬品 薬剤師 篠原艶子

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