糖化は体にどんな影響があるのか？

1）糖化は老化を促進する：糖化したタンパク質は時間が経つとAGEｓ（終末酸化産物）に姿を変えます。AGEｓは細胞や臓器に炎症を誘発して劣化させ、老化を促進させます。
2）老年病の発症リスクを高める：皮膚細胞がAGEｓ化すると、たるみやシワ、シミ、薄毛などが多いくなり、老け顔になります。他にも心臓病や高血圧、骨粗しょう症などの老年病を発症しやすくなります。

北九州市小倉北区の漢方相談薬局　大門薬品　管理薬剤師　篠原艶子