冬場に宿便がたまり、春は便秘で悩んでいるという方はいませんか？
春の野菜はマグネシウムが多く含まれ、冬の間にため込んでいた宿便を出すはたらきがあります。
ほうれん草、ニラ、春菊、新キャベツなど春にはおいしそうな野菜たちが店頭に出回ります。これらの野菜は前の年に種がまかれたり苗を植え付けられたものです。
寒い間は土の中でじっくりと養分を蓄え、春になって暖かくなると一斉に芽吹いて大きくなったものです。人間も同じです。冬の間は春の活動に備えています。
旬の食べ物には何かしら意味があるということを教えてくれています。
北九州市小倉の漢方薬局 大門薬品 薬剤師 篠原艶子
