ゆり根でしっとり肌に

ゆり根は百合という生薬になります。ゆり根の鱗茎を剥がした鱗片を使用します。肺に潤いがなく痰が切れにくい咳や乾いた咳などに使う漢方薬に配合されています。百号の働きは補陰といって体に潤いを与えます。
薬膳にもゆり根はよく使われます。ほくほくとした食感とほんのりとした甘みが美味です。乾燥したゆり根は水で戻していろいろな料理に使用します。白きくらげと合わせて肌荒れに、ナツメと合わせて不安感などに使用します。
北九州の漢方相談薬局　大門薬品　薬剤師　篠原艶子