朝食は抜かず間食はしない朝食を抜くと、その分昼食をたくさん食べてしまい、血糖値の上昇を招きます。血糖値が低い空腹状態で間食に甘いお菓子などを摂ると、糖質はすぐに吸収され血糖値が急激に上がる要因となります。糖化は高血糖状態 […]
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血糖値を上げない食生活（ダイエットにも）
食生活
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夏至（２０２２年は６月２１日）
夏至は昼間が一番長くなる日です。冬にじっと養分を蓄えていた木々は春の枝葉を伸ばし、夏にさらに茂ってゆく季節です。しかし、先日、梅雨入りしたばかりなので雨の多い季節でもあります。湿気に注意しましょう。特に胃腸は湿気に弱いの […]
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血糖値を上げない食生活
血糖値を上げない食生活：適正な栄養バランス 様々な考え方はありますが、糖質を含む食品を避ければ良いという考え方は短絡的です。糖質はエネルギー源となる重要な栄養素をバランスよく摂ることが大切です。 炭水化物（糖質）の適 […]
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糖化を予防するには？
血液中にブドウ糖が多いほどタンパク質と結びつきやすくなり糖化がすすみます。したがって投下予防で重要なのは血液中に含まれるブドウ糖の濃度つまり血糖値に注目することです。糖化によって作られるAGEｓ（終末糖化産物）の量は「血 […]
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糖化は体にどんな影響があるのか？
1）糖化は老化を促進する：糖化したタンパク質は時間が経つとAGEｓ（終末酸化産物）に姿を変えます。AGEｓは細胞や臓器に炎症を誘発して劣化させ、老化を促進させます。2）老年病の発症リスクを高める：皮膚細胞がAGEｓ化する […]
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糖化とは体のコゲ
ホットケーキのコゲ目は材料に含まれる糖とタンパク質がくっついたものに熱が加わって焦げたためです。これが糖化で同じことが体の中でも起こっています。糖化とはいわば体のコゲのことです。誰もが避けられない老化ですが、体の糖化を予 […]
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カルシウム足りてますか？
体内のカルシウム９９％は骨と歯に残りの１％が血液などの体液や筋肉などの組織にあります。実はこの１％のカルシウムも重要な働きをしています。・丈夫な骨や歯を作ります。・筋肉を動かすために必要です。・出血時の出血を止めます。・ […]
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激しい頭痛には
お酒を飲みすぎた日の頭痛や狭い部屋で会議をしたとき、緊張した時などに起こる急性頭痛には市販の頭痛薬が効くことがありますが、慢性の頭痛を治すのはたいへんです。慢性の頭痛に対しては痛み方の違いで原因を見分けます。例えば「気滞 […]
漢方
ヨモギはハーブの女王
ヨモギの葉の裏にある絨毛はお灸の材料になります。ヨモギはヨモギ茶、パックとして化粧品に使われたり、ヨモギ風呂などいろいろな使われ方をするのでハーブの女王と呼ばれています。 ヨモギは野原に自生していますが、季節以外の時 […]
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プリン体ゼロのビールもやっぱりダメ？
尿酸はプリン体を代謝した結果生じる老廃物つまりゴミです。それが過剰に体内に蓄積して濃度が高くなり高尿酸血症となり、痛風が起きます。 プリン体を多く含むのは肉や卵類、牛乳、珍味にも多いです。プリン体は細胞核の中にある遺伝 […]
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