おいしく栄養価が高い旬の野菜。冬を旬とする野菜は寒さで凍ることがないように細胞に糖分を蓄積するため糖度が高く、甘く感じるものが多いのが特徴です。冬料理を使った温かい料理で寒い冬を乗り切りましょう。野菜からは様々な栄養素が […]
薬膳
今が旬の冬野菜を楽しもう
健康
漢方
苓桂甘棗湯 (りょうけいかんそうとう)
不安感が非常に強く、人前に出ると緊張してドキドキしたり、ストレスが溜まりやすく イライラしやすい神経質な方の精神不安、動悸などに用いる。へそ下の動悸が第一目標で、これが時に発作的に突き上げたり、胸中が詰まるように感 じた […]
漢方
苓桂朮甘湯 動悸、めまい、ふらつき
苓桂朮甘湯は、めまい、立ちくらみの処方、頭痛や不安感など神経質な方の処方として用いられる。 低血圧気味の方に用いられる。本来、苓桂朮甘湯は体の熱やエネルギー不足のために心窩部あたりに水分の停滞が生じたもの（痰飲）を体を温 […]
漢方
六味丸 老化の予防と発育促進に
六味丸 老化の予防と発育促進に 1）疲れると手足の裏がほてり、口が渇く方：六味丸は腎陰虚の基本処方です。下肢が疲れやすく、疲れると手足がほてり、口が渇く者に使う。このような方の歯ぐきからの出血、盗汗、目赤井、腰痛。 2） […]
健康情報
桔梗石膏
急性、慢性の扁桃炎、中耳炎、副鼻腔炎など身体部分の化膿性炎症に他の処方に加味して用います。桔梗：排膿、去痰、清熱、鎮咳薬。特に咽痛に効果があり、風熱の咳嗽や、化膿性皮膚炎の清熱、排膿に用いる。桔梗は薬効を身体上部に作用さ […]
漢方
肌荒れ、イボにヨクイニン（薏苡仁）
ヨクイニンはイボとりの薬として、また肌荒れ（美肌）の薬として広く親しまれている民間薬です。イネ科の植物ハトムギの成熟種子の苞皮と果皮を剥いだものを乾燥させたもの。ハトムギの名前の由来は鳩が好んで食べることからつけられたと […]
店主のささやき
秋の七草をご存じですか？
春の七草は七草粥にして無病息災を願うのに対して、秋の七草は美しさを鑑賞して楽しむといわれています。萩、ススキ、クズ、ナデシコ、オミナエシ、フジバカマ、キキョウの7つです。古来の日本人は季節の植物を歌に詠み美しさを楽しみま […]
漢方
病気は正気と邪気の戦い
正気（せいき）は体の中に備わっている抵抗力、自然治癒力などのことです。邪気は自然の天候、例えば高温、低温、乾燥、湿気、などをいいます。漢方では病気は正気と邪気の戦いととらえます。正気が強ければ病気に勝ち、邪気が強ければ病 […]
漢方
元気は補充できる
元気はスマホのバッテリーが減ってしまうように徐々に少なくなってゆきます。ただし元気は胃腸からの食事と肺からの呼吸で補充することができます。これを「後天の気」と呼びます。脾つまり胃腸は大地に例えられることがあります。母なる […]
漢方
しゃっくりに柿のへた
昔からしゃっくりの薬として柿のヘタが使用されてきました。柿のヘタ20個を200ｍｌの水で半分になるまで煎じます。柿のヘタは降気薬といって気を下に降ろす性質があります。胃の辺りに気が滞っているのを解消してしゃっくりを止めま […]
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